[Index Boisson] Pour parler de bières, vins et autres alcools...

Pour les gens qui ont simplement envie de discuter sans souhaiter faire passer d'information particulière.
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Tugdual
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Re: [Index] Boissons : Pour parler de bières, vins et autres alcools...

#121 Message par Tugdual » dimanche 8 novembre 2020 à 22:24

freeshost a écrit : dimanche 8 novembre 2020 à 22:11 J'vois pas l'image, elle semble mettre du temps à loader. Chus-tu rendu aveugle ? :mrgreen:
C'est probablement ton navigateur. De plus en plus, ceux-ci, sur les sites sécurisés (https), filtrent les images externes hébergées sur des sites sans protocole sécurisé (http).
TCS = trouble de la communication sociale (24/09/2014).

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freeshost
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#122 Message par freeshost » dimanche 8 novembre 2020 à 22:27

piedsboueux, tu peux héberger sur le forum (attacher à tes messages) ou sur des sites comme PostImages.Org . :)
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Re: [Index] Boissons : Pour parler de bières, vins et autres alcools...

#123 Message par EnHans » lundi 9 novembre 2020 à 8:24

Je ne vois pas ton image non plus Pieds Boueux. J'aime bien le cidre brut mais c'est rare que j'en prenne. En tout cas, il y a vraiment une grande disparité dans la qualité, y en a des mauvais qui dégoûtent et des très bons aussi.
Un enfant diag en 2012

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#124 Message par Tugdual » mardi 22 décembre 2020 à 12:58

TCS = trouble de la communication sociale (24/09/2014).

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#125 Message par Tugdual » lundi 7 juin 2021 à 21:19

La fée verte, ce qu’il faut savoir sur l'absinthe, par Laurent Turcot :

Spoiler : ▮▶ : 
TCS = trouble de la communication sociale (24/09/2014).

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#126 Message par Tugdual » mardi 8 juin 2021 à 18:54

Pour que l’alcool ne soit plus :
TCS = trouble de la communication sociale (24/09/2014).

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#127 Message par piedsboueux » mardi 8 juin 2021 à 21:48

sans doute je l'avais déjà cité..

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le reste c'est 100 intérêts

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Re: [Index] Boissons : Pour parler de bières, vins et autres alcools...

#128 Message par freeshost » mercredi 9 juin 2021 à 7:48

De longs verres de bière en forme de batte. :lol:

Faut pas retourner trop vite le verre. :lol: :lol: :lol:

Par contre, pour nettoyer jusqu'à la lie... :o :mrgreen: :o
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Re: [Index] Boissons : Pour parler de bières, vins et autres alcools...

#129 Message par Tugdual » vendredi 2 juillet 2021 à 9:57

Le vin sans alcool :
TCS = trouble de la communication sociale (24/09/2014).

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#130 Message par Tugdual » samedi 17 juillet 2021 à 19:13

TCS = trouble de la communication sociale (24/09/2014).

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Re: [Index] Boissons : Pour parler de bières, vins et autres alcools...

#131 Message par Pirouette » vendredi 23 juillet 2021 à 15:00

Salut,

personnellement je n'aime pas l'alcool. Ce n'est pas un choix, juste un fait.
Ma mère et ma grand-mère sont comme ça aussi alors que ma sœur aime bien l'alcool.
Je trouve ça un peu dommage parce que j'aimerai pouvoir en profiter sans excès.

En vrai, je bois quelques alcools mais légers.
j'aime le cidre doux, le brut est trop amer pour moi. Et la seule bière que j'apprécie c'est le Pêcheresse de lindemans. Et en terme de vins j'arrive à boire du Coteaux du Layon. En gros j'aime les alcools plutôt sucrés qui cachent le gout de l'alcool, sinon je trouve que les alcools laissent souvent un goût étrange sur l'arrière du palais que je n'aime pas.

Par contre, mon grand-père a une bonne cave et j'aime bien faire découvrir des alcools à mes amis. J'habite en Anjou mais je suis mayennaise à la base et comme mes amis se moquent de la Mayenne j'ai pris comme habitude de leur vanter les mérites de mon département d'origine. Donc dès que j'en ai l'occasion, je leur ramène des bières mayennaises pour leur faire gouter. Après nos amis sont pris entre 2 feux, moi et mes alcools mayennais ou mon copain qui veut leur faire boire la bouteille de Chartreuse !
(méfiez-vous des alcools verts avec écrits dessus "à base de plante", ils sont redoutables ! :wink: )
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Re: [Index] Boissons : Pour parler de bières, vins et autres alcools...

#132 Message par Brettzeal » samedi 24 juillet 2021 à 16:32

Salut,

Plutôt bière ici, j'ai du mal avec le gout de l'alcool.
L'alcool est dangereux comme nombre d'autres produits de consommation, mais le plus important c'est de consommer de façon responsable de mon point de vue.
A ce sujet attention aux bières fortement houblonnées type IPA, en plus de contenir des cannabinoïdes dont les effets peuvent vous prendre par surprise, le houblon contient un perturbateur endocrinien de type œstrogène-like 10x plus puissant que celui du soja (hopéine). Il était utilisé dans certaines médecines traditionnelles pour traiter les règles douloureuses et pour son effet somnifère, mais une grande quantité de houblon augmente aussi passablement la prévalence de cancers du sein et d'organes génitaux que je ne citerai pas.
Je veux pas être rabat joie :mryellow: c'est un peu comme tout il faut juste faire attention :bravo:
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Re: [Index] Boissons : Pour parler de bières, vins et autres alcools...

#133 Message par Tugdual » samedi 2 octobre 2021 à 17:40

Le procès de Saint-Émilion :
Au delà de ce procès :
Le seul critère de la dégustation ne serait en fait ni réaliste ni souhaitable. En effet, les travaux économiques de ses dernières années montrent que les jugements de la qualité du vin sur la base d’une simple dégustation sont fallacieux et polémiques. Les revues spécialisées, les concours (type concours agricole de Paris), les grands experts (comme Robert Parker) et les guides ont tous été critiqués.

En aveugle, les dégustations peuvent donner des résultats très surprenants. Le « jugement de Paris », en 1976, est resté emblématique de cela, en plaçant des vins californiens devant les grands vins français. D’autres études ont démontré que la distribution des médailles lors des concours était aléatoire. Les membres du jury pouvant noter très différemment le même vin présenté plusieurs fois durant le concours.

[...]

Il y a aussi une grande opacité autour de la dégustation annoncée en aveugle par les grands experts mais qui ne le serait pas toujours, loin s’en faut. Alors même que les expérimentations en œnologie et neurosciences dévoilent à quel point notre cerveau nous trompe lors des dégustations. Tous ces travaux sont détaillés dans notre ouvrage, L’économie du vin, publié en 2017 (Éditions La Découverte).

En bref, il n’existe pas d’évaluation de la qualité du vin qui soit totalement fiable.
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Re: [Index] Boissons : Pour parler de bières, vins et autres alcools...

#134 Message par Tugdual » jeudi 21 octobre 2021 à 11:48

TCS = trouble de la communication sociale (24/09/2014).

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Re: [Index] Boissons : Pour parler de bières, vins et autres alcools...

#135 Message par Tugdual » samedi 13 novembre 2021 à 9:31

Près d’un quart des Français :
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