[Index Cuisine] Recettes végétariennes (végétarisme, topic sans débats)

[squirell]

Y a t-il des personnes ici à qui les produits laitiers ont tendance à donner de l'acné (notamment le combo : fromage + pain) ? J'ai aussi remarqué que la B12 (méthylcobalamine) me provoquent ces effets secondaires.

je crois que les choses grasses (notamment le saucisson) sont réputées pour donner de l'acné, donc peut être que c'est pareil pour le fromage? je pense que pour ceux qui peuvent en manger le tout est de ne pas en abuser
dans mon cas j'ai peu d'acné, mais quand j'en ai en général c'est que je mange trop sucré, ou des choses industrielles.
peut être privilégier le pain complet? car il me semble que le pain blanc c'est surtout des glucides (peut être que le pain complet aussi remarque mais ça doit etre mieux assimilé je suppose, ou alors y en a moins? - j ai plus tendance à retenir le résultat d'une réflexion que le raisonnement qui amène celui ci )
au début ça peut faire un peu bizarre le pain complet mais maintenant j ai de moins en moins envie de manger du pain blanc, je trouve ça un peu fade (et ça me fait pareil pour le sucre)

[Bubu]

La vitamine B12 est vitale pour l'être humain. Le problème est que l'on ne l'a trouve que dans la viande. Ou dans les produits animaux en général (œufs, lait, et chaire animale).
Après certaines bactéries sont capables de la synthétiser. Et certaines marques de céréales ont un complément en vitamine B12, synthétisée grâce à ces bactéries.

[Tugdual]

"Viens manger ! Le végétarisme en toute simplicité" :

• Livre gratuit en ligne (Université de Montréal) ;
• Lien direct (pdf)...

[Athéna]

Bonjour,

je cherche des recettes vegan ou avec oeufs mais sans produits laitiers et sans légumineuses ^^

[Bubu]

Cela fait longtemps que je n'ai plus donné de recettes végans, et je me sens coupable de ne plus déchainer les foules.
Connaissez-vous la recette de l'étron fris farci au sang de porc ?
Non, je m'en doutais.

D'abord il vous faut un étron de bœuf bien moulé. (Pour 4 personnes, il faut bien compter un étron de 20 centimètres).
Ensuite vous le faites frire à l'huile de palme. (Ça pue ? Rassurez-vous, pas plus qu'une andouillette)
Enfin, vous lui entuber du sang, du porc que vous avez égorgé la veille.
Facile non ?

A servir au petit dej', avec des tartines de Nutella, pour bien avoir défoncé la limite de graisses saturées par jour.

C'est qu'a qui qu'on dit merci ? A Bubu bien-sûr !


[EDIT] : Le petit plus selon le guide Michelin : quelques brindilles de persil dessus après la cuisson. Miam miam !

[Athéna]

c'est de l'humour ?

[Bubu]

c'est de l'humour ?

Pourquoi ? Tu en doutes ?

[Athéna]

ah ah oui pardon je n'étais pas sûre ^^

[Bubu]

ah ah oui pardon je n'étais pas sûre ^^

C'est sous-jacent à la Théorie de l'Esprit, je sais que c'est de l'humour, mais mon interlocuteur ne le sait pas forcément.
Même si ce troll se voulait outrancier et choquant, on ne pouvait pas être sûr que c'était de l'humour. Je comprends.

[Athéna]

oui voilà j'ai toujours ce petit doute, et du coup je l'ai aussi pour mon interlocuteur quand je fais une blague, je me sens obligée de dire "eh, c'est une blague". Alors que les gens n'ont pas besoin que je leur dise. ça m'agace un peu je me sens bête.

[Bubu]

On dérive carrément du sujet, mais même mes amis NT me demandaient si j'étais sérieux ou si je déconnais.
Certains m'ont pris pour un débile, et les autres ne comprenaient rien.
En fait, personne ne comprenait rien.

[Bubu]

Que l'on mange végétarien, ou vegan, la nourriture finit toujours comme ça : de la merde.
Heureusement, certains chercheurs ont cherché à comprendre le phénomène, et ont créé une machine révolutionnaire qui explique tout.
La machine qui fabrique de la merde : Cloaca.

On peut leur dire merci.