Forum de l'association Asperansa
https://forum.asperansa.org/
).Athéna a écrit :je m'intéresse à la question du gluten depuis un moment sans réussir à trouver de réponse. J'ai fait une période de régime sans gluten et sans caséine où il me semblait que j'étais moins renfermée mais c'est difficile à suivre pour moi car c'est justement tout ce que j'aime: le pain, les pâtes, le fromage
Pourtant j'ai de gros troubles digestifs auxquels j'aimerais apporter une solution.
Autre chose, j'ai l'impression que ma relation avec ces aliments est différente d'avec les autres, un peu comme si j'étais "addict". je sais pas si c'est très compréhensible mais bon... est ce que vous avez déjà expérimenté ça ?
J'ai vu un gastroentérologue qui m'a un peu prise de haut, j'ai insisté, y suis retourné et il m'a fait une recherche d'anticorps pour la maladie coeliaque qui s'est avérée négative.Galatara a écrit : Vous dites avoir toujours des troubles intestinaux : avez-vous consulté un gastro entérologue ? Fait des examens ?
Pour les produits que vous adorez, le pain et les pâtes sans gluten ne vous satisfont pas autant ?
Certains troubles biens réels ne se voient pas par des résultats de tests... Comme le syndrome de l'intestin irritable ou des intolérances alimentaires... Pour les intolérances, il y a lieu d'observer et éventuellement de tester pour voir... (quand on met le doigt dessus, ça peut soulager...)Athéna a écrit :Du coup il a classé ça dans du psychosomatique: je veux bien croire que mon stress n'arrange rien mais ça n'explique pas tout quand même !
bref, il a refusé de chercher plus loin
Hélas comme nous. C'est incroyable les aberrations que nous avons entendues sur notre fils, sans parler des regards suspicieux qui m'ont été jetés à moi, sa mère... Les causes psychologiques ont la vie dure... Il va falloir vous "débrouiller", cad chercher seule (sans professionnel).Athéna a écrit : J'ai vu un gastroentérologue qui m'a un peu prise de haut, j'ai insisté, y suis retourné et il m'a fait une recherche d'anticorps pour la maladie coeliaque qui s'est avérée négative.
Du coup il a classé ça dans du psychosomatique: je veux bien croire que mon stress n'arrange rien mais ça n'explique pas tout quand même !
bref, il a refusé de chercher plus loin
Avez-vous essayé plusieurs marques et substituts ? Car toutes ne se valent pas en goût et en composition. Par exemple nous n'aimons pas du tout les pâtes au maïs et riz brun, mais celles au quinoa passent très bien. Le pain : nous le trouvons horrible vendu sous vide en grande surface mais en avons trouvé du délicieux dans une boulangerie du coin, ou le faisons nous-mêmes à l'aide de farine toute prête à l'emploi (=facile)Athéna a écrit :je n'aime pas du tout le pain et les pâtes sans gluten non
sans assurance aucune je dirais oui vu ce que j'ai remarqué chez moi, j'avais vu le film sur le gluten et les docs d'arte. Le soucis c'est que rien n'est vraiment prouvé et que les théories se contredisent, difficile de démêler le vrai du faux, d'autant que quand on mange sans gluten, on est désormais suspect: ma "prof" de nutrition a carrément parlé de "sectarisme" alimentaire ! autant dire qu'avec ma drôle de façon de manger, je dérange déjà, alors si je me mets au sans gluten !4sp3rg a écrit :
Est ce que le gluten a un impact et quel serait le lien avec le système neuro mésentérique avec notre humeur, caractère ou encore notre manière de penser.
Nous avons aussi connu les méandres de la recherche, en passant d'un professionnel à l'autre avec des discours complètement opposés. Idem sur Internet. Le tout couronné de méga bulle pour mon fils qui était tout retourné de l'intérieur, et moi aussi du coup. Et là nous sommes de nouveau dans le kk (!) mais cette fois-ci pour des raisons bactériennes ou parasite ou vers ?? Au début je recherchais un souci alimentaire mais son frère ayant aussi des troubles, c'est ça qui nous a mis la puce à l'oreille (ne pas négliger les pistes "ordinaires"). On cherche depuis des semaines, en vain, c'est usant...Athéna a écrit :j'essaie de trouver par moi-même, mais ce n'est vraiment pas facile car comme vous dites, les effets ne sont pas immédiats.
J'ai essayé de faire ce journal alimentaire mais difficile d'identifier les coupables !
l'immupro n'est pas dans mon budget déjà difficile à gérer. Pouvez-vous me dire combien coûte un prick test ? je me dis que ce serait pas mal de le faire pour m'orienter.
C'est difficile de chercher seul je trouve car ça vire à l'obsession parfois, avec régulièrement de nouvelles pistes qui se présentent: je me sens démunie parfois.
En plus, j'ai peu d'aliments que j'arrive à manger: la viande me fait horreur depuis petite, le gras me dégoute, les textures crémeuses aussi
(Humeur et flore intestinale:Athéna a écrit :sans assurance aucune je dirais oui vu ce que j'ai remarqué chez moi, j'avais vu le film sur le gluten et les docs d'arte. Le soucis c'est que rien n'est vraiment prouvé et que les théories se contredisent, difficile de démêler le vrai du faux, d'autant que quand on mange sans gluten, on est désormais suspect: ma "prof" de nutrition a carrément parlé de "sectarisme" alimentaire ! autant dire qu'avec ma drôle de façon de manger, je dérange déjà, alors si je me mets au sans gluten !4sp3rg a écrit :
Est ce que le gluten a un impact et quel serait le lien avec le système neuro mésentérique avec notre humeur, caractère ou encore notre manière de penser.
bref, je suis un peu perdu dans cette histoire, je sais plus trop quoi manger, donc je crois que je vais commencer par refaire un carnet alimentaire et me renseigner pour un prick test.
