Forum Asperansa

Tu es encore plus curieuse que moi, je n'avais pas été jusqu'à demander les prénoms

ah non ne me lancez pas sur mes chèvres sinon après je ne m'arrête plus

Je me dis régulièrement qu'il faut que je leur ouvre un topic, il faut vraiment que je prenne le temps

Sinon: j'en ai entre 15 et 35 selon le moment de l'année (si il y a des bébés ou pas), je fais des fromages (enfin surtout mon homme) que je n'ai officiellement pas le droit de vendre, et j'en mange plein, ils sont trop bons
Elles s'appellent Daisy, Etoile, Grisaille, Epona, Fanchon, Félindra, Halloween, Heidi, Hirondelle, Inula, Inouk, Ishtar, Jeanneton, Janice et Jenga
Et leurs copains c'est Steed John et José Bové, et Jacquouille aussi

Et il y a aussi Hugolin et Ignace qui sont avec les brebis

(zut GOB a répondu avant! )

Elle, c'est Inouk, par exemple

Si vous vous mettez à parler de chèvres, je vais penser à de bons fromages, et vous en demander (d'en prendre à Lyon ).

Trop belle...

PS : Oh oui de bons fromages....

malheureusement mi-novembre les chèvres seront en repos, il n'y aura certainement plus de fromages mais promis, s'il en reste, j'en ramène (ça va sentir bon à la conférence )

Un bouc José Bové

Suis frustrée, mon gâteau est bon, mais il n'a pas le goût de gâteau au chocolat, j'en ai peut-être pas mis assez ?

Lilette a écrit :Suis frustrée, mon gâteau est bon, mais il n'a pas le goût de gâteau au chocolat, j'en ai peut-être pas mis assez ?

Si tu veux le goût du chocolat, ne lésine jamais sur la dose.

Pas besoin d'être un grand spécialiste pour comprendre ça.

Faut bien une plaquette de 200g pour un gateau (3/4 oeufs)

Liya, quel genre de fromages fais-tu (crotin, fromage frais...) ?

G.O.B. a écrit :Faut bien une plaquette de 200g pour un gateau (3/4 oeufs)

C'est ce que j'ai mis, enfin à peu près, tablette pas entière que j'ai complétée avec une autre, mais par contre y'avait 6 oeufs dans ma recette. m'enfin il est très bon malgré tout, assez léger même.

Ca donne envie ces histoires de chèvres et de gâteaux au chocolat...!!!
J'ai une super recette de fondant avec le vrai goût du chocolat.
Four TH180 (ou 6)
4 oeufs
200 gr de beurre
150 gr de sucre
2 cuillères à soupe farine
1 tablette de chocolat à pâtisser.
Mélanger les jaunes avec le sucre jusqu'à blanchiment
Monter les blancs en neige ferme
faire fondre le chocolat en petit morceaux avec le beurre (env une minute micro-ondes) mélanger pour obtenir une crème lisse.
Mélanger les jaunes/sucre/chocolat et farine de façon à avoir une pâte homogène.
Incorporer les blancs délicatement.
Mettre au four chaud (180°C) pendant 17 minutes.

Déguster chaud ou froid selon les goûts..
Allez sur cette note chocolatée, m'en vais dans les bras de Morphée s'il veut bien...
Bonne fin de soirée à tous.!

Plaque de chocolat au lait de chèvre ?