Forum Asperansa

Ostara a écrit : ↑mardi 6 juin 2023 à 20:14

Neverland a écrit : ↑mardi 6 juin 2023 à 20:13 Je viens de mettre ça au four. Normalement dans 20 min je me régale

J’ai juste remplacé le persil par un oignon, j’avais tout le reste, pour une fois que j’ai tous les ingrédients

Ça me donne envie Neverland étant végane je peut profiter de ta recette,tu m'en donneras des nouvelles

Je viens de découvrir le site, visiblement il se dédie aux recettes végétaliennes !!

Moi je suis pesco-végétarienne depuis plus de 10 ans, je mange du poisson une à deux fois par semaine pour tenir la forme. C’est encore dur pour moi d’arrêter les produits de la mer

Édit : Alors c’est vraiment très bon ! Je rajouterai un peu plus de fraîcheur la prochaine fois style 1 courgette taillée en lamelles directement disposées en couches.

Et je pense que 190 degrés ça suffit, quitte à laisser 5 min de plus, pour réduire la consommation d’énergie

1ère salade César (maison, je précise) de l'année 2023. Toujours un plaisir.

Je ne sais pas où parler de Top Chef, alors voilà

Moi devant la finale de ce soir :

J'ai mangé une tarte au citron meringuée avant hier à midi dans un resto que j'adore (mon premier resto depuis 3 ans)...

Maintenant, j'ai envie d'essayer d'en cuisiner...

Fluxus a écrit : ↑vendredi 23 juin 2023 à 19:02 J'ai mangé une tarte au citron meringuée avant hier à midi dans un resto que j'adore (mon premier resto depuis 3 ans)...

Maintenant, j'ai envie d'essayer d'en cuisiner...

J'en ai fais une (y'a longtemps mais sans le côté meringuée dessus),
Je me souviens avoir fait une lemon curd a la casserole,et la pâte brisée cuite a part seule au four
Et après tu verse dans la pâte a tarte et tu laisse refroidir le tout.
C'est ce que je me souviens de la fois où je l'ai faite et c'étais super bon

Purée (maison.. )
Merguez/au four (que j'avais congelées)

Ouais.. Me suis pas trop cassé la tête (n'empêche sacré effort car j'étais partie pour des patates à l'eau.. Ça me semblait déjà un beau défi.. Éplucher les patates....)

Mais la purée... J'adore..

Cuisiner pour une seule personne je trouve ça vraiment triste.
Mais j'ai apprécié d'avoir fait "l'effort".

Ostara a écrit : ↑vendredi 23 juin 2023 à 20:05

Fluxus a écrit : ↑vendredi 23 juin 2023 à 19:02 J'ai mangé une tarte au citron meringuée avant hier à midi dans un resto que j'adore (mon premier resto depuis 3 ans)...

Maintenant, j'ai envie d'essayer d'en cuisiner...

J'en ai fais une (y'a longtemps mais sans le côté meringuée dessus),
Je me souviens avoir fait une lemon curd a la casserole,et la pâte brisée cuite a part seule au four
Et après tu verse dans la pâte a tarte et tu laisse refroidir le tout.
C'est ce que je me souviens de la fois où je l'ai faite et c'étais super bon

Et on oublie pas les petits haricots crus au fond de la pâte à tarte pour pas que ça se transforme en soufflé nature a la pate sablée

Mes chaînes YouTube préférées du moment niveau cuisine/pâtisserie :

Peaceful Cuisine (Pour les personnes qui aiment bien la cuisine vegan et éventuellement l'ASMR)

Charles & Ava

Les Ateliers de Ludo

A midi c'était ravioli au parmesan... J'ai décidé de faire un combo avec du chili veggie... Et j'ai bien fait parce que le chili était vraiment très très très très épicé.

Même moi qui adore les épices habituellement + mes origines, ça arrachait violent.

Ce soir avec la chaleur ça sera salade légère verte,avec asperges vertes,feuilles de sucrines, maïs et poivrons grillés, vinaigrette a la tomate séchée, oignons grillées dans un filet d'huile d'olive

Freeshost tu viens manger ? je suis sûre que ton estomac qui est semblable a un gouffre de plusieurs kilomètres adorerait ça

Et voilà ma salade composée

Ce soir ça va être…

Spoiler : 

mie de pain avec de la pâte à tartiner

Mes filles ont cuisiné hier soir le repas entier :
- un mini cheese-cake salé aux tomates cerises
- un risotto à la crème de courgettes
- un cheese-cake aux framboises

C'était super bon !

lulamae a écrit : ↑samedi 8 juillet 2023 à 20:30 Mes filles ont cuisiné hier soir le repas entier :
- un mini cheese-cake salé aux tomates cerises
- un risotto à la crème de courgettes
- un cheese-cake aux framboises

C'était super bon !

Tu m'étonnes c'est chouette de la part de tes filles j'aime bien le cheesecake moi aussi j'ai une recette végane a base de pâte faite avec des spéculoos et une crème vanille dessus

Neverland a écrit : ↑samedi 8 juillet 2023 à 20:17 Ce soir ça va être…

Spoiler : 

mie de pain avec de la pâte à tartiner

Bon petit déjeuner de soirée Neverland